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% | J6 b. k- f3 Q2 u( \6 C% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
5 w2 i6 H7 o: e9 r' ~& X( g( K# B- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉 ... 113公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# q, ^1 _9 ]. P6 w
2. 鸡翅 ... 12只公仔箱論壇. p; @5 }, F" n- z$ I
3. 鸟蛋 ... 12个tvb now,tvbnow,bttvb2 p$ _* Z, s+ {8 Q
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 E0 b5 p: p3 N D. X6 r4 m$ Q
5. 花枝浆 ... 150公克公仔箱論壇" h6 b6 ?3 B: `& T& i
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)公仔箱論壇3 G4 u8 m; `6 B/ c7 a4 J
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
L* t4 p w0 f8 G6 X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量
, u. O" k$ G: E公仔箱論壇& `4 w8 _6 H' Y% ?0 ^# Z [
调味料(A)：
+ Q3 Y. k! l5 t4 }; M- n3 n4 S3 Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糖 ... 1/4小匙
' `0 `" P# }( stvb now,tvbnow,bttvb2. 盐 ... 少许7 M$ T7 g( B- J8 v0 _
3. 味精 ... 1/4小匙
9 h: ^, M; H. K7 C; ^# F5.39.217.764. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇) S8 b' z5 O e
5. 香油 ... 少许
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4 G4 B5 w" W8 U4 w' _$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料(B)：
" p4 Z. ^' g1 ~6 u% H. v$ G3 ~公仔箱論壇1. 盐 ... 1/4小匙5.39.217.76% ^& @2 g' z$ m
2. 味精 ... 1/4小匙
2 z. Y1 c& Y: z1 t/ T2 @+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉 ... 少许
, R9 G; Q6 e6 e+ k5.39.217.764. 香油 ... 少许公仔箱論壇# X: b* k% _2 g! X8 n/ B) ?
5. 太白粉水 ... 适量公仔箱論壇# D* N0 Q1 A1 W& ]9 u1 R
. C/ ? G/ R5 K/ q6 R- P! X5.39.217.76做法步骤：tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ `' E: g. ^% y# h7 ~4 f; @
9 ]) h0 _ R& o: \* i" Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。5.39.217.76( r3 G6 k) w/ Z3 Y1 b; c6 Y# p6 Y5 o
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。! h: _/ H# c4 [7 W5 t" b- E
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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5 [* i' o- d' j5.39.217.76备注：
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# t \% i( c4 H Ctvb now,tvbnow,bttvb1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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