[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:
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7 @4 \' n6 z& ~( O# z主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇! T0 N. ^/ s) m3 T7 e
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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8 I5 [. ], J+ j/ B1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；5 n+ \6 q; V4 h* z8 @) q$ X+ }" m
2.随后捞出切成方块；
/ A' S8 a9 }. N; h: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
+ n" {6 _# e5 h4.胡萝、白萝卜切方块备用；
5 V, K4 B2 X: D/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；
1 O! o7 ^6 n/ Z5.39.217.766.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；" z! r1 o4 @% M& f) {- v
7.大火煮开；公仔箱論壇$ T: q* s2 @% N
8.然后将转入砂锅内；
9 r" E# _- }/ _$ P3 v: M9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。