【 材 料 】
4 P0 P2 Z/ x& x7 m0 b Z! Ztvb now,tvbnow,bttvb* 大虾 12只5.39.217.765 V6 ]5 ~& s1 \" U
* 罗望子浓缩精1/2茶匙
, `4 Z* b5 ]+ |) w. G0 z5.39.217.76* 辣椒粉丶黄姜粉 1/2茶匙
3 q" R0 P0 P$ m6 Ltvb now,tvbnow,bttvb* 茴香粉 1茶匙
% q& G) V' ]" c. W' G公仔箱論壇* 盐 1/4茶匙
; C- [: R+ L: j5 U2 B1 O* 蒜头（切片） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* o n: a* m$ q7 j5 e
* 姜茸 1/2茶匙+ \7 ^- d- |. D0 D! y0 l3 A' A
* 指天椒（剁碎） 1只0 g9 I0 r- E2 V9 t
* 椰奶 100毫升
, Q, o2 f! Y$ j; S/ vtvb now,tvbnow,bttvb* 芫荽（切碎） 2汤匙' @' Y: Z% Y. t% {: G
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【 制 法 】
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* 罗望子浓缩精丶辣椒粉丶茴香粉丶黄姜粉丶盐与两汤匙水拌匀; S z( Z, V7 L7 |. L# r
) J' E$ a) R9 m& o* 大虾去壳洗净後与蒜片同炒2分钟，盛起
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* 姜茸丶指天椒碎及步骤1内的材料放镬内爆香，加入100毫升热水，用慢火煮5分钟；加入椰奶再用慢火煮5分钟
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* 熄火，軃盖後待最少15分钟
6 e4 Z) m# N& F, q$ I' B* ^公仔箱論壇 5.39.217.76# |: `2 i X3 q) n" s
* 食前将汁再煮热，加入大虾同煮5分钟，拌入芫荽碎便可食用 |
發表於 2009-10-27 07:09 AM
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