[中式食譜] 腐乳鱼条

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制作方法:
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主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁tvb now,tvbnow,bttvb" c4 N' {1 H/ R& _2 M! P
辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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& v$ r+ [% O" }. Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：草鱼，青豌豆。
. r+ `5 Z5 B- l: M/ q调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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做法：
( |6 M" n/ z% c1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb% g: X. L. x' ^& ~, N  A
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。公仔箱論壇% u/ x  O# S/ p0 z' E7 }
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。