制作方法:5.39.217.768 h. B7 m( L- U% |6 v5 r" S( v
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主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁公仔箱論壇; {% y$ ^, v+ F5 }7 \; B5 h
辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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0 P, W2 P! T) b: `0 o' a材料：草鱼，青豌豆。
3 i+ h" v8 S- x( I! r* |调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。5.39.217.769 q/ ^! P# T) K/ }/ s& M* P& l
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ O: x9 r' \/ E# F! f
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。tvb now,tvbnow,bttvb. r2 L' Q- d9 j- G/ q
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。* v& [/ ]) J( x' i( k# s& y' T
% X3 W2 { i' v; @5.39.217.764.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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