[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:公仔箱論壇+ B4 ?; R# ^9 b0 [
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7 d- p% f) G& c/ ^5.39.217.76主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
) |1 g# F. }# j; \$ \辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末5.39.217.76" z2 z0 `2 w% E$ p1 ]+ U" i. k; s- _2 E

2 E. ]- Y- X* M. y5 Z$ W, s5.39.217.767 f5 S6 J, D6 e# F! v
做法：
) m' ^% Q  A8 {; \# X! P) o( etvb now,tvbnow,bttvb1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。5.39.217.768 }  k  h& W+ k, H; g
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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: j$ @! Y4 z! L$ K$ X( J3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。公仔箱論壇4 ~; c9 t  b1 a) v" P1 L* V# T

0 G/ O1 T3 ?% `+ z+ G4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。