[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:
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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱tvb now,tvbnow,bttvb  r0 }2 H6 f. v5 J3 e9 ]
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末( @, z: b( T% O* ?6 h+ o7 N, h8 T

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5 [: A5 X1 {$ C) \. [! `tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.766 l, m2 B7 {3 P# F, ]
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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- F! O0 T; L1 \2 {3 itvb now,tvbnow,bttvb2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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1 B$ `+ F3 m" ^8 G. e3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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5 F- v+ [9 Y- \6 j9 D- O, [6 b4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。