[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:
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2 w0 h' L/ E3 ]# h9 k2 f5.39.217.76主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 z$ O% f* e4 \" v7 B
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末  ^* |) x- R  Y7 B" M7 ~
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做法：
7 [4 C7 |7 l- v1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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# o! K* g7 r* \! P2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。公仔箱論壇/ X" ~  x' f& G& E: X1 n

# H, u& ~# s- e$ P6 j5.39.217.763.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。5.39.217.76; m( Y, E  S! Z/ r! ^+ z

0 M; P5 ^: _- W9 C( P$ Q公仔箱論壇4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。