[中式食譜] 咖喱牛腩豆腐

jljiang

制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb0 N% }: Z% b9 ?( X+ n& P/ Z7 l

6 U+ B) v9 v& J. L( r) o) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主　　料： 豆腐,牛肉,咖喱
6 s% ?" F6 L# g; ^* ^
" X6 }9 a0 x2 ?# [5 c9 {. p: ctvb now,tvbnow,bttvb辅　　料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
7 g5 }7 [4 V1 j( `0 w
# Z7 L' p# u$ p4 Z7 J7 `  {5.39.217.769 c# h2 F) D7 S4 z5 G: K) J" l

用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。

4 t# X7 {/ ^: J2 B' s$ N

5.39.217.760 E4 v& D! Q- `6 V  F) Q

做法：

$ S7 H( L8 w. ~( [& q2 u

1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。

5.39.217.76( E3 ~+ A$ M& |% v1 C& E) v

2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片

+ B9 X2 C, ]& @0 K% }) ]* V

3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺

# w  f; f3 W/ t( D2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。