[中式食譜] 咖喱牛腩豆腐

jljiang

制作方法:
% `' ]/ B8 h+ L  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S1 t6 O7 M6 D1 P4 f8 Y主　　料： 豆腐,牛肉,咖喱  Q: Q0 u" @7 D1 X+ p# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l% M+ H# t4 x3 R/ t% [
辅　　料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐# }$ S2 X1 c7 f2 l% H4 b

5 o$ V) n, }5 s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 P  o1 d# N. `- f" o, e

用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。

! e, y: y- J5 ]( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- J" w6 p& [, N" ]

做法：

& J" X! S, z( e0 `公仔箱論壇

1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。

# M- B- R# p# x- K8 v

2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片

4 B' B' }) F" e; E8 T3 y4 ~- D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺

+ s4 `  m- c5 I2 H4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。