制作方法:公仔箱論壇# {/ O9 j v7 ^6 w0 W, y9 j1 R
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主 料： 豆腐,牛肉,咖喱+ m1 l& S* w0 C" K- j+ u- W* \7 O
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辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐
. T7 s( t V+ C6 l1 M; u$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 t3 k4 z8 ]: e! N
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用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z6 `5 e5 H2 y1 n
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做法：
8 C2 {0 P' Q/ @( N& c1 _1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 l' h! w+ e0 z) O8 ^
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片
, O3 e% u8 \& \' b1 M N h. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
l# B; A. b' R: m N( N0 |tvb now,tvbnow,bttvb4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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