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主 料： 豆腐,牛肉,咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y S' D, a! _; i
2 L( ?: w# E. F7 V) Z5.39.217.76辅 料： 红辣椒,干葱,葱段,姜片,盒装咖喱块,料酒,鸡粉,盐公仔箱論壇1 l5 l1 H9 E9 ^$ | n
, l. u* q8 w4 _3 o$ g* Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h9 Z. j$ z7 t/ a9 x8 R
用料：炸过的豆腐，牛腩，红辣椒，干葱，葱段，姜片，盒装咖喱块，料酒，鸡粉，盐。
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3 M! U" e8 E; i* l% Ttvb now,tvbnow,bttvb 做法： 公仔箱論壇2 i% j2 C$ @- a' u: j
1 牛腩冷水下锅，水里加入料酒，葱段飞水，取出洗干净，再切小块。 tvb now,tvbnow,bttvb( W; H3 t9 E C; N% |6 B' c
2 豆腐，一切为二，辣椒切块，干葱一切为二，葱切大段，姜切片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( I, O5 j+ [9 Y9 Y: F! x, f
3 锅热加入适量的油，爆香干葱，姜片，再放牛腩，把牛腩的水分爆出来，先一面一面的煎，再反面煎第二面，煎到锅里没什么水后再洒入适量的料酒，炒匀，加入开水，放咖喱块，本想说放一半的，后来看看一盒全放进去了，再转入高压锅加葱段煲三十五分锺
5 G2 ?7 q3 Z$ j1 p+ m2 H$ a; n5 r" Qtvb now,tvbnow,bttvb4 可以揭盖再放入豆腐，红辣椒，煮几分锺就可以了，煮豆腐不用盖高压锅盖，一边煮一边轻轻的搅，以免沾锅了，试试味，加入适量的鸡粉，和盐。 | 
發表於 2009-10-20 04:44 PM
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