制作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ A& s7 d0 j6 q4 l
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* P0 _6 I* V; w' d5 H5.39.217.76主 料： (三人份)特级猪肋排(320克),排骨,大排,小排,红茶包(4包),八角(2粒),柠檬(半只),姜(2片),葱(1根)公仔箱論壇% s& v4 v/ H! Y" X
辅 料： 料酒(2汤匙),酱油(2汤匙),生粉(2汤匙),鸡粉(1,2汤匙),姜(3片),油(3汤匙),白糖(1,5汤匙)3 |7 s7 E6 `- Z/ Y; I: k4 H
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3 [! p( N1 \3 m1 C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一步 洗净排骨 腌制
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1 洗净排骨，斩成5厘米长的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _8 V9 A) C9 s" m( u
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第二步 柠檬切丝 姜切成片6 A' x5 Q" H. X; l; ^ D
2 柠檬皮切细丝，葱切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水冲泡备用。
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! `* b' l+ T# Y' U( V. _公仔箱論壇第三步 炒香葱末、姜片
9 O' o2 F+ A$ T+ s8 W# ]4 v3 烧热3汤匙油，炒香葱末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分钟。
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9 X* C ]- t ^' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z: Z" V% D! [3 y% a& \ L! t( E3 A
第四步 炒排骨
+ o$ l+ l# I! Y: h$ o; @; |4 炒至排骨肉色变白，将排骨盛入砂锅内。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 r) G9 v4 p
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+ p: {& y5 r: B3 ^公仔箱論壇第五步 加盖大火 煮至沸腾
7 G$ v$ O c* f9 `/ u4 i0 ]2 G5 p, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加盖大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分钟，直至排骨软烂入味。 ! E+ i2 A8 ~% a" C6 e
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第六步 开大火收 汤汁近干tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* s3 B+ P( ?! K
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-10-19 05:10 PM
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