[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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$ N. p/ N  U/ M5 b& ~5 R5.39.217.76原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. ^1 P# b9 {! ?$ |% e- y: |

4 y. t# P! ]( l1 ^, y& f9 J4 M5.39.217.76制作方法： 5.39.217.76  v8 G9 I* L  _
1、葱洗净，切粒。5.39.217.767 \3 c& K* K" v; Q% J
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。
3 R! H4 i6 a! Itvb now,tvbnow,bttvb3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。2 d6 r# }. q4 l9 }, n
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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9 x4 i2 F& o- {8 g7 R特点：tvb now,tvbnow,bttvb. l- x) H  R9 q- _7 K3 w1 l
鲜嫩味醇。