[中式食譜] 潮州菜：虾米榨菜蒸豆腐[1P]

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名称：虾米榨菜蒸豆腐
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原料：嫩板豆腐3件，虾米1/2两（约20克），榨菜1两（约40克），葱3条。调味料：熟油、生抽各适量。# L! U8 T) C! b7 A9 b* q9 [5 W
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制作方法： 公仔箱論壇, c% \3 X. |0 _8 G! Z' F) Q
1、葱洗净，切粒。5.39.217.767 b) X7 H! A: x3 J- B+ \9 N
2、虾米洗净，用清水浸软，大的稍为剁细。tvb now,tvbnow,bttvb' y2 }9 {9 Y- o, s
3、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取出抹干水，切粒，加糖三分之一茶匙拌匀。* |2 [6 Q$ W+ Y7 u
4、板豆腐洗净，切原件盛碟上，虾米及榨菜放在豆腐面蒸5分钟，滗去碟中之水，放下葱，淋下调味料即成。
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/ o) g$ `+ r4 w% \2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
4 Z# e, s0 J  q- l. s9 S8 a) b鲜嫩味醇。