[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园
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: F% g8 e8 ?" v/ Etvb now,tvbnow,bttvb原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。  g( o1 L3 }/ Y# _8 h) L

" P, W$ g* a9 S! v- [9 E0 P6 }; X6 C制作方法： " o5 l5 E' Z8 b0 t3 F
1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
+ O) h6 a, S' [: P2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。; N+ o/ L0 S) l' t( {
3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。
1 R3 k+ I* L* X- a! z# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l. \. c' U! ^' p9 `! t3 t
特点：5.39.217.76; o6 k) Q+ @! h
颜色翠绿。