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禅茶一味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D7 ^) Q5 ?- i, p4 q0 m+ I
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2 b& `; h/ i, T# k) y2 t% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 禅茶一味5.39.217.762 L) ?9 b, W( C5 w) w Y
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。5.39.217.762 b/ r {: u/ U( N$ ]2 o
9 Y$ |/ z# ^) y4 O6 w& O( H+ ~5.39.217.76 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。! a. e, k8 B* M- ~4 k$ U( E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% H, a& O5 s. c* K- O
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
! I5 k4 x k( N; u. Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n, J; s% _# U4 k/ j3 K 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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8 D0 d9 F4 S% k Y! U5.39.217.76 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。公仔箱論壇0 k8 M% ^- X5 d8 E0 X X) t
" l/ L5 K3 b: F; }8 v8 w9 m1 `tvb now,tvbnow,bttvb Tips
1 N. ]1 B- `# p, o/ _ ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。' M. ?- W1 A, a4 \0 l
: A9 Y- f" R; T) c, Xtvb now,tvbnow,bttvb ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 ( _& o8 x: ^! B G
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+ k6 I4 L8 J" P- H5 I3 G肉酱芝士菌菇 , Z E8 o: L8 L# W
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肉酱芝士菌菇
8 {' [5 t; l7 m7 U: ~# e' d9 etvb now,tvbnow,bttvb 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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0 S1 G+ S! K1 w7 R5.39.217.76 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @! X; T- K1 S8 e
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e3 h( D- G3 T# D
1 B' w4 s* d8 R- X1 ktvb now,tvbnow,bttvb Tips
% U; C) D$ A9 k$ P1 Q) s4 @ ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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& F6 A6 O3 H9 u# M+ \' F9 I& E5.39.217.76茶树菇排骨汤
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1 M9 O* z5 V, S+ X公仔箱論壇 茶树菇排骨汤
8 D* N/ `2 N/ i$ o) C! S4 r5.39.217.76 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
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调料：盐5克、味精5克。
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做法：
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2 ]. n( C6 g( r公仔箱論壇 1.将茶树菇、排骨洗净备用。公仔箱論壇8 H% ?3 q$ d8 [7 F, S7 ]6 k1 [+ L
- s; N+ C) K/ l, y0 I: _公仔箱論壇 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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Tips
) g r% L& h1 G& ^7 D& I" Gtvb now,tvbnow,bttvb ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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