+ A; T6 E- C0 R3 p1 Vtvb now,tvbnow,bttvb禅茶一味 : B7 {* ]7 b9 _- r- y: ~
) T% `( b8 O0 P$ y$ B6 ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; T1 k. j: P* j8 N( p
禅茶一味
3 W3 E3 Q; B2 m- B. @, m公仔箱論壇 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。9 ~( R. F/ ~- [3 {& Q% U- n& u: M0 m
0 e+ F# j$ E! qtvb now,tvbnow,bttvb 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。公仔箱論壇4 G# k0 z+ T: |' o6 n g
5.39.217.76* b' I: R" W3 \- e* e
做法：5.39.217.76, e8 A3 l' x+ a7 z
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
! n, s3 x% [9 ~. ^$ O) t公仔箱論壇5.39.217.765 R0 D7 a/ J4 g9 ^( E
2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
4 V$ o' u8 T" k4 s
& `+ f) Y% H& N公仔箱論壇 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
6 W" y5 \/ G6 ]& f, Btvb now,tvbnow,bttvb7 s- z3 u$ F8 x# s7 b6 Y
Tipstvb now,tvbnow,bttvb/ F! i% v! p. l! V6 v9 U& C
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。公仔箱論壇. u4 u/ |( X5 ~4 z' a% e
5.39.217.764 ]7 r/ C# D0 }$ q' E! R5 I
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
* ^% S( J' v8 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r* w* U4 j# e( e6 R8 X
1 O- J; j# _8 E5 Y9 s% F% y% s! b( A公仔箱論壇 J; ?. `3 V6 G7 E2 O9 @7 R
tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ y y# Q9 x3 d0 C' M
" R+ w9 H" i. z G8 F: [/ g2 p0 S$ Z
肉酱芝士菌菇 ( l1 {5 L' u5 [4 @, M6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~( H3 n: y" c
公仔箱論壇' k/ s7 B- ?- ]' O
肉酱芝士菌菇5.39.217.76- c3 u: M. f, |1 `! N- N, o9 s
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
. x8 p- Z/ B8 A% Y+ u W) v! }0 d' b
; b, L) _$ j9 C# n: d! h/ a0 I公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
8 Y- O4 z! G/ B; W) @ ~* G5.39.217.76
' o2 ?" S& ?1 n9 h' X& a9 D 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 J6 |' \- P: ~2 R
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 b7 K/ J. H- v8 Q# K8 h
5.39.217.76' c) O( ~( x, e1 M
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
5 h6 [# u1 D$ Z. M- ~4 L5.39.217.76
; Z6 W3 w6 S; T8 G 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。公仔箱論壇4 B- ]0 Q v9 b4 F8 M# t
9 l% a0 |1 W6 {' g6 N/ i Tips公仔箱論壇3 h6 k; Q5 q4 ^0 d- q% J
●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 tvb now,tvbnow,bttvb; }/ y2 _4 z1 `" k
公仔箱論壇+ g/ r7 |0 |$ J2 m* f
( K. @' x* P, O1 t, J
5.39.217.76! G; i( d4 o$ M2 h' A
tvb now,tvbnow,bttvb0 [* y) r9 I' i1 z* w2 o) |0 O
9 L. m% k% O" T6 |. Ztvb now,tvbnow,bttvb茶树菇排骨汤
_ j+ A& ]5 B& H " g& a& E% H7 X" ^* M# m! O% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, j) V( Y5 @
茶树菇排骨汤
0 a! \2 u( |2 d: A5 v; c$ d3 j) t 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& ^& I1 l4 \4 f# [2 I+ |
公仔箱論壇6 y! i+ T. \5 G# I3 B
调料：盐5克、味精5克。tvb now,tvbnow,bttvb' [3 }7 E7 K) f- T0 _7 ^ P3 g
5.39.217.76# p- t6 r D& {! v1 }, ]: ^
做法：公仔箱論壇+ E5 s' G& H4 M5 Z8 u9 A
公仔箱論壇& s6 G' i I+ r1 A) r
1.将茶树菇、排骨洗净备用。; g% Y, Q, h. r1 P% v$ W1 ]' G
4 v; n4 |+ j8 B/ I% z7 g公仔箱論壇 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
3 I' `2 S5 T( i& O* y# i5.39.217.76
/ w6 e" K$ D) d Tips
1 N7 S1 e1 H$ I C, {3 [; S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 