[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

jljiang

5.39.217.76; I4 v% c8 R  w2 ]  `9 R
7 h- [. v: ?+ e: m' R# S$ x% _4 X$ e5 F
公仔箱論壇; |9 y- @# S+ D' M$ @2 J
   做法：
/ H9 A( q3 c& z  f: h　　青豆在开水里煮熟；5.39.217.76" C$ |- Y- E$ Y  L# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& P3 O! S: t$ \+ W7 l) a; [6 \
　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
1 F6 B3 A& O6 N2 O- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 k( m0 D4 N" @3 |
　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。/ ^, c1 v3 G3 `. r& ?+ Z0 l* }

. ?* H5 I( M' N0 g- m; u公仔箱論壇　　特色：
" Z0 m* n) [: z7 W8 Z( ]+ r' L2 ?
" H+ c, ^  {0 j& v  o! S, X　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
- w" W/ h9 O. Q0 F, M0 q% `3 b. v
& f" i9 c( m$ F$ [6 T6 U$ z4 K　　营养：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' ]& q0 H7 I3 J8 W# w

3 r& j# j3 P3 h* Q5 g2 i7 f　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 公仔箱論壇8 \% n5 ?) N/ b, ]9 [5 K  @' u

. \' q% Q# I- {1 ]- D! R" j( `9 X2 G　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。