[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

jljiang

" j8 ]' F4 y; N; N* n- Z( q8 dtvb now,tvbnow,bttvb
+ e6 V# j% U* a% j) V8 h; |( y
" T1 o0 W; `, x& f0 l& |  a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   做法：
+ ?( e/ i* R! x) {　　青豆在开水里煮熟；5.39.217.76' y+ j$ }1 R3 d8 A2 d% e* Z# }
公仔箱論壇. Q" a" n+ N9 B% D6 Z
　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；% r+ F3 Z+ d  i" L" S9 {( k

* [% k( \) V1 w" d　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。
% V  a/ O. _; g7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. ]: I. e  N# y　　特色：6 A! `) i' X* B' R& `' d6 d

  l" Z  {6 q, u+ x( z2 Q公仔箱論壇　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
9 s2 `8 D3 F# ?
  }3 W6 r: R5 b, N( Z6 c% t5.39.217.76　　营养：
- p( U. f& A& T) k7 @/ o: {9 X3 ?' [) d2 w% `. I) V
　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  ]! Z; A  S- a6 P
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! H+ v7 l" G* g' o9 g8 _. Y
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。