[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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4 C6 N6 r, b' W, ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: C3 s* W8 h8 l: E; W5 g
   做法：公仔箱論壇$ J" n. {+ v) |. b/ ^
　　青豆在开水里煮熟；
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　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
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" D; n/ @- {  \) c- ~　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。5.39.217.76" T8 K. J. _1 O

2 J0 E8 L& O( n1 F" b$ ^. btvb now,tvbnow,bttvb　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) `$ v& X" S) K/ m4 v  \

2 D8 s5 |; P0 e& d　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q! C( M) E( s1 F' Z

% ~. G) c; c: B' [7 E公仔箱論壇　　营养：2 @3 X7 S8 O  A! [9 v
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　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。 tvb now,tvbnow,bttvb: M$ f5 R/ s' Y5 q/ K# o# }4 H

6 s. X' F# {5 a$ ]) I6 K2 h　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。