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蛋糕制作并不繁琐，但糕坯就是可可戚风蛋糕，只是一个组合~tvb now,tvbnow,bttvb6 |' ^% e; O6 _! L* A8 O" a2 C8 I
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1、普通戚风~9 g% G; s* R+ g ?/ u* {
% z5 X8 |# g8 T8 N- U! S( [ 材料：低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40（蛋黄糊中）、60克（蛋白糊中）、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克' \. K1 ^: Z, f9 S# d
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烤制：180度15分钟，170度20分钟（注意自己烤箱温度~）
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2、可可戚风~5.39.217.768 A! x) H( b5 c' [
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材料：可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20（蛋黄糊）、90克（蛋白糊）、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克& Y; @6 {4 o9 |; }' U6 G
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烤制：170度50分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) u# g4 Z0 x: `! w
X$ d. @% m5 b2 r H3 \+ C/ y( k1 a公仔箱論壇 中间均不可开门~. a/ Y4 g5 v0 W* a0 U) }& ?
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3、底座：加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉（我筛的不匀~汗！），过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~5.39.217.767 g" X% V5 R" a- |3 s
+ d: w) I9 r3 r1 d% \/ C5.39.217.76 四周围是加了可可粉的奶油~
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1 z o$ z/ K5 s4 H ?2 F4 x 4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后，用长刀拖底儿放在底座上~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中，一点点的挤出鸟巢的外部结构~
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7 A% @$ U- |) ]; V 我觉得没啥规律，就是随意的挤了上去~公仔箱論壇/ _) x; ^: `! a/ l4 ^* n7 ~
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好啦~成品出现了！
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. t" T% [4 u; H7 F0 N) i 俯瞰一下~! t1 D. `3 e5 c% c |! w9 W& j
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發表於 2008-8-7 11:34 AM
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