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[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒
* R4 I9 u3 P6 f1 f' z5.39.217.76口味:咸鲜味3 u) \+ J( O' s7 u5 E: ?

' D8 k/ f0 ~- o  R4 a公仔箱論壇主料:银鱼100克 鸡蛋150克
: ]/ f% n/ C6 F0 S) Y2 Y3 c. S配料:木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料:花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 , M4 c8 D- d+ }; S; w; K8 {) b
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1. 将银鱼洗净,沥干水分,加入料酒适量、精盐少许拌匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 |9 u; y% P! O
2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐少许打匀。tvb now,tvbnow,bttvb# f/ X! y6 G4 C. E7 q7 k
3. 水发木耳撕开。
# x) z9 E- h4 o0 M+ v4. 韭菜洗净切段。
0 h4 t" b9 `/ B5 `* P7 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 冬笋洗净切片。tvb now,tvbnow,bttvb  R' [8 a; q' E+ H0 C9 X
6. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,推入银鱼煸熟,再淋入打匀的蛋液,用手勺拌匀,使银鱼和蛋液粘在一起,加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精,煸炒至熟,出锅装盘即可。

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