[中式食譜] 每天一道家常菜 银鱼炒蛋[1P]

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制作工艺:生炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T4 e, F$ r: a7 t
口味：咸鲜味
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主料：银鱼100克 鸡蛋150克
' }! \% {% O: [. l配料：木耳(水发) 15克 冬笋15克 韭菜15克 调料：花生油25克 盐3克 味精2克 料酒7克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' f, Y, P  A" c5 z; d7 {3 A

+ u( c2 Z3 B1 M( C5 ]8 z1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。
; f$ t. Y# o& T+ b$ ~+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。
! }  F& m  O- M公仔箱論壇3. 水发木耳撕开。
2 x1 r. O8 O' a" H: B$ P5 Z+ _6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 韭菜洗净切段。+ c2 z% l" m" {/ {" Z9 g5 o6 G, ~
5. 冬笋洗净切片。
. ], g; B' \- \- X8 N# z6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。