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制作工艺:原炖
3 f% N! h% |' H- N口味：咸鲜味5.39.217.76( C! Y8 ?$ d( k+ b* k* {
| O3 R6 s4 e. y1 K公仔箱論壇主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 公仔箱論壇6 m* ?. O w7 I3 m4 i$ C
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w |+ `/ r' T6 j7 `! i
$ j( V+ p( Y) n5 T' A1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。公仔箱論壇, ~* R- Q" P4 X5 P$ s/ k9 t
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
/ \; A0 t$ {+ d" E; @. Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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