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[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖 tvb now,tvbnow,bttvb, P  ^2 A1 N2 M+ X
口味:咸鲜味; a* ~% Q. p5 r* C  C9 s/ \

, B  E4 D9 [2 A0 i- r) {0 r主料:鲶鱼400克 酸白菜300克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r( Q# d. S, |
配料: 调料:盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油(炼制)25克
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1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用。/ E  v. S1 Q5 r7 p9 z
2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用。
# ]# @5 u; S0 e( {- x+ F* FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可。

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