[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
! O- |( X0 k7 W8 r- i/ j9 Z. p% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
' |) q2 @! x; ~7 E: N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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( S+ f- M# B4 I9 b/ b: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
' F5 I7 b2 [$ v: Z: K2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
* }6 M: r3 q* A% ~" P5.39.217.763. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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