[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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5 a# n0 e7 n4 |  Y: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。3 T& J; n9 x6 j  ?7 t

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1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。公仔箱論壇& @; b- Q3 `1 d) {" l, _% x* E( Y
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。