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[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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原  料:
. b# i. ~& ]  L7 M7 s; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜250克,辣油、香油各10克,盐、糖、味精各适量,蒜5瓣。
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操  作: ) F4 ?7 a/ O9 ?* q" k$ U
1.苦瓜洗净,去籽,切丝,在开水中烫一下,入凉开水中浸凉、捞出。; s8 Y8 ~6 k4 `$ S) o
2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起,调匀,倒在苦瓜丝中,拌匀即可。

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