[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜tvb now,tvbnow,bttvb- {) v1 S1 P+ i# y' n( H* s" g

1 F- m9 ]9 F8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　时间:　　　普通
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　　食材类型:　猪肉
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　　味道:　　　鲜香
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　　适宜季节:　无关
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' H7 N8 E, O$ b7 n5 ]2 ~( }tvb now,tvbnow,bttvb　　烹调类型:　烧煨5.39.217.767 ~; v0 r! ^6 z' D, g* X5 @, B! x: v
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　　　　原料:　　
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3 A: |7 U- \2 f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤tvb now,tvbnow,bttvb- {# U! L* Z& }4 r# m! d! e

" m9 u  ^7 N( r/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　　　做法:　
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1 q9 j5 o9 p. O' O3 z! Y- dtvb now,tvbnow,bttvb　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.