[中式食譜] 酿青椒

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菜系:　　　川菜5.39.217.76& Z$ h- L4 L- |( {# ^! W! f$ V
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　　时间:　　　普通tvb now,tvbnow,bttvb: B# ^0 G1 L+ M3 {3 D/ n- h
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　　食材类型:　猪肉5.39.217.76! G' h% t: M1 z& T* ~8 \

6 u# H; d8 `# |! e　　味道:　　　鲜香" `3 s0 t: c  [0 o, r( ?: y! F

5 j2 i- A! [$ R　　适宜季节:　无关tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 ]; W# N5 q$ Q6 D
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　　烹调类型:　烧煨
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2 _: z6 Y7 `+ X* ?" A2 q2 ktvb now,tvbnow,bttvb　　　　原料:　　
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　　青椒（１５只）、猪肉（２５０克）、地栗（４０克）、开洋末、火腿（或鸡肉）（１２.５克）、鸡蛋（１只）、菱粉、味精、精盐、酱油、葱姜末、胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% p* Y- F. q7 j
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　　　　做法:　
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　　一、将青椒挖去心子，在青椒内部涂一层干菱粉（使青椒不易裂开），再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗（去皮切成末）、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。二、蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好.