[中式食譜] 汆丸子小白菜

jljiang

1 y0 M& S. W4 S; u& I5 F

, j" l. P0 w+ C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S8 ^( v+ a* s5 b  V' g
  

制作工艺:汆
, E" g' _0 H" u+ J% E$ h    口味：咸鲜味
1 l0 h3 L/ X! E/ h2 r. o5.39.217.76　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克 配料：鸡蛋50克 调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 鸡精1克 大葱5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w# w4 l. x0 y' X5 |
5.39.217.76' t; j2 o) Q; a9 o
　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；# c7 e7 Y+ ^) L
0 \1 {2 b) `: E1 Z/ p. S2 @
　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
. ]* e7 P1 I( n7 H3 U/ h3 \tvb now,tvbnow,bttvb! u$ y' X$ @% {
　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。