[中式食譜] 粉蒸排骨藕

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7 p  X8 w: h) M+ l( U5 G6 B3 L材料排骨·500 克* d2 w0 ?$ k# b2 m, O
莲藕·250 克tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 l4 a8 C4 v6 @& R4 [4 N
五香米粉·250 克
+ K# B6 q9 x& n) g( j香葱·2 棵tvb now,tvbnow,bttvb( J, |. Z* V4 T/ q4 I$ J, K
生姜·1 小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O  c( R$ l. Z" ~, u1 Y9 O2 y
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调料
4 \  L3 ^$ U# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油·4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 _( L( s- f& S6 D! j  _# k* w
料酒·1 大匙" |! F: ]2 d6 y- H
精盐·2 小匙
! n) z# H! h9 ?1 h/ T, d5.39.217.76白糖· 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x9 a+ A( ]( M* j$ X

' Z5 B1 x' A& k3 }6 _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
8 r3 Z" F" j5 B5 l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱洗净打结，姜洗净切片；将排骨洗去血水，沥干，切成小块，用酱油、料酒、白糖、葱、姜和少许五香米粉拌匀，腌至入味；tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 v- n% P( m! ~9 s0 Y
2.洗净藕段，刮去老皮，竖剖为二，再横切成与排骨大小相似的片，用少许盐腌半小时；
3 d2 X) s" ]  Z2 {2 T! N/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉搅拌，使排骨、藕片都裹上一层米粉，然后将排骨、藕片交错分层码在大碗内，剩余的米粉也全部拌入，入蒸锅蒸15 分钟至熟即可。" v6 H5 `4 _) ^' E1 F/ U: W# m
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特点：( G& {$ i" W6 V
鲜嫩可口，醇香味美公仔箱論壇0 W4 l8 z- s6 J9 q0 B1 b! P5 |

- h" _* K) p, M, @tvb now,tvbnow,bttvb★厨师一点通
6 A0 P. V, \+ q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸排骨前，在米粉上洒少量水，可使米粉柔软，蒸出来后口味会更好。