饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。tvb now,tvbnow,bttvb) b6 v6 x5 Z, f
( h Z" G1 m# q) x8 L- M& N公仔箱論壇! Z9 ]# @+ {' g
. P: F6 ?, ]+ J
芝麻配海带
& F3 {' o8 M& _tvb now,tvbnow,bttvb 把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。
2 s$ }' ]! K0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* x1 M5 s1 z0 l$ Y5 l9 `7 |' Q公仔箱論壇
5 G+ c$ t; Q$ O8 J3 I5 ]( z公仔箱論壇
5 |8 A6 Z2 f* D猪肝配菠菜 7 N' N: n3 _* U. c, X/ @! M
猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效。
& U& H5 J2 d( R- s5.39.217.76
' d/ R2 z) n. F+ o4 w4 ?5.39.217.76 i% `* i6 Q8 t# ?! z; y
% S2 }" {4 N' U$ P6 b; d' Z公仔箱論壇糙米配咖啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r* S) g' @/ t
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。
( {$ {. m4 C" j+ j0 I& Ttvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 h- x" x6 a; u; W, d
: g- R0 ~; c) G) y9 b) P4 E5.39.217.76 - t4 e; K; E* H) M1 a( z
牛肉配土豆
+ l* t [' x" N/ D1 V 牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。- A. n0 K: B% p; |/ Z/ h
1 W F3 E3 f4 c, P6 T5 ]6 \% _% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X5 m. V& y# K
, j4 k/ E4 q7 M0 d- b7 A0 b5.39.217.76百合配鸡蛋
) [9 Z7 c, N i% t 有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。
. |: H7 m; M1 U; R7 P. U" u* b& V公仔箱論壇% ]+ O' f$ a; I* i* N6 c0 M# U
tvb now,tvbnow,bttvb+ g1 j8 @" {' u9 O( O/ U
* N2 L4 [4 i6 y( t3 o公仔箱論壇羊肉配生姜
% C/ q# K8 ]. `) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。
5 E2 W7 K1 h9 g5 L8 _5 D+ I w5.39.217.76' O1 { e9 {/ W5 \4 N
* t' r8 m% |% u X公仔箱論壇
' |4 o5 {" w5 f: t! B9 x甲鱼配蜜糖
' ~ F, C0 m0 J; f7 O* d& s 不仅甜味上口，鲜美宜人，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，实为不可多的强身剂，对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。 @0 X# t3 y# k4 `' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, r: G( i$ p$ `$ M D: l' F
* H/ E" m# @4 B1 N: Q* M5.39.217.76" Z4 H9 p6 \$ N3 @3 b
鸭肉配山药
2 q# W8 q# M3 U+ r# m7 f/ atvb now,tvbnow,bttvb 老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳。5.39.217.761 S: T# [; q6 c
公仔箱論壇; B! l9 s# \7 ~) x
" M9 L% G2 w3 `8 p3 i8 \4 P3 l/ K' [) }
鲤鱼配米醋
- U. b2 o( w9 A0 K9 a公仔箱論壇 鲤鱼本身有涤水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿，米醋有利湿的功能，若与鲤鱼共食，利湿的功能倍增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# ]) e7 P% b
公仔箱論壇+ P, i5 l% o& \: C2 B
公仔箱論壇1 V4 @7 G. } I2 L( X3 G
- Z7 O2 q+ `/ R' G3 }( }肉配大蒜 tvb now,tvbnow,bttvb l$ n0 E* n4 X! c, b/ W3 l
从科学上讲，肉和大蒜确实应该相伴而食。据研究，瘦肉中含生互B的成分，而维生素B在人体内停留的时间很短，吃肉时再吃点大蒜素结合，不仅可使维生素B的分析出量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B在人体内的停留时间，这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳，增加体质等都有重要的营养意义，因此，吃肉的时候，别忘了吃几瓣大蒜。 |
發表於 2008-7-27 11:23 AM
| 