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- }7 r. W8 o7 ]制作工艺:包裹蒸
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主料：鸭肉500克
, q+ ^, ?+ |8 j配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
- U" e1 a# K8 ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j6 f6 F5 q: A4 R% o3 d
制作方法:
2 Q+ S* L$ u# w( q E- itvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
. D2 M* V7 q0 N4 \! _2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 _4 f9 }( x9 ~2 K: g
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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