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制作工艺:包裹蒸
+ b5 w( q% O1 g& U口味：清香味
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主料：鸭肉500克 5.39.217.76 A# B! ~4 @$ _6 n
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇0 w# H1 _( H/ O5 v2 A% r
7 S1 C1 ]* I/ V公仔箱論壇制作方法:公仔箱論壇2 J# z0 \* ]+ f" R4 z! L5 X. }
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
7 [% T8 f9 [0 g8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
+ i2 O( k, {, ~, }5.39.217.763. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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