[中式食譜] 每天一道家常菜 荷香一品鸭[1P]

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制作工艺:包裹蒸
& c- j, ~5 g- ?4 m4 H口味：清香味5.39.217.76; U* e: L$ ~* |. N! N) c4 N8 l9 ^
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主料：鸭肉500克
0 i+ I6 y4 j$ v" i+ \配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇" \4 \9 W; _) z, a- J0 r  ?

- Q7 W# y& G4 A' Q/ I2 t制作方法:
0 G* p5 R. b5 c  ~) `5 n公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 F% x* u# B" ^6 a
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
0 \) T8 K6 V) H8 L+ {5.39.217.763. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。