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制作工艺:包裹蒸 公仔箱論壇& t/ A- R* _! j- m6 f
口味：清香味
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: W1 h4 M4 |" g1 w& E' z7 l, z9 m3 [主料：鸭肉500克
! o+ U/ g! |$ f0 a& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇 |) ]# s0 p" S6 i! T, W
0 _1 C6 E- d4 h: @制作方法:
+ Y2 ?6 X, H" h' A' ]9 u5 h+ Stvb now,tvbnow,bttvb1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇, i) q" l( _9 t) O- e1 U
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。5.39.217.762 v; ~ M) g$ \
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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