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/ ~( v# E9 _; p7 v$ y d4 b公仔箱論壇制作工艺:包裹蒸
/ I, @# V5 `$ N- l4 ]7 d口味：清香味
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主料：鸭肉500克 / A8 b+ c4 ]9 a3 z' g" D
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇) z7 q. f6 p% p* F- z6 [
C- F/ j! ^# s* N! y( [5.39.217.76制作方法:5.39.217.76. P$ ?4 `5 v! k+ R2 `
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。tvb now,tvbnow,bttvb5 [% }( h: s2 o+ x. X& k& Z, P
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
! }: X# u! S, u$ Q2 X2 U公仔箱論壇3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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