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软炸虾仁公仔箱論壇6 x! [/ ?% n# Y
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制作工艺:软炸 * m2 P( V. z3 F( _! h0 V0 ~, _! G6 u
口味：炸烧味5.39.217.76" x- O; p- ~% y1 J S# V7 E
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主料：虾仁200克
: a7 ?; D: O& x* N$ E6 U! ]tvb now,tvbnow,bttvb配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 - } Y$ u8 x& d5 Z% c8 [
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。
: I( A- Z, j3 _1 H1 x, A! p) n5.39.217.762. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z0 R- ], Y6 c8 x/ O
3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。 |
發表於 2008-7-20 06:35 PM
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