[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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   菜系:　　　川菜公仔箱論壇, ?! f& W0 Y2 G( w& S6 C
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9 p  _! n$ v8 |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食材类型:　鱼类
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# d( j0 B) T' K+ K# C7 T5.39.217.76　　味道:　　　香辣
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　　烹调类型:　烧煨tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 Y2 x) |0 N3 [! ^  `) Q2 e* l
　　　　原料:　　5.39.217.763 y' a9 q$ h+ p% B. N$ W
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! |6 c9 C# u6 ~: i  r

3 C' e4 }, q/ Z+ d1 o　　　　做法:　　5.39.217.76/ d7 a; u- Z7 l  }$ N
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。公仔箱論壇, `* ?9 \, q$ D9 D
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
! W6 B4 m$ A* a$ x+ \　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。