[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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, W% u) M: y6 ?/ ~8 v1 M   菜系:　　　川菜
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　　食材类型:　鱼类
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" t( l4 G: W8 G+ c' itvb now,tvbnow,bttvb　　味道:　　　香辣
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　　烹调类型:　烧煨5 h; E1 t/ N& `1 Q3 m, ]) z
　　　　原料:　　/ ~% m# z1 Q1 ?; _* q! U3 C) \7 |
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。5.39.217.768 @6 p/ @, k, t. v
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　　　　做法:　　公仔箱論壇  v  }) a; [9 \$ ?
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 e  a0 a1 {8 p! E
　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。公仔箱論壇5 M, s& G$ ]- C0 q& I0 D; B: r2 P( [
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。