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1 M! \; m7 S- Z# w5 H6 W! K 菜系: 川菜tvb now,tvbnow,bttvb% c9 \4 \2 _' m. }8 d
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4 r5 b3 M3 F- Z% q2 H( z7 y' _. J2 n+ Y 食材类型: 鱼类
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# a+ j" {5 U: }" p) b3 E! \/ d7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 味道: 香辣" m3 \3 Z7 h# u. g* L6 j l
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烹调类型: 烧煨
( Z% T$ J( [. Q% D0 Y5 v3 M: y 原料: 公仔箱論壇+ R" e2 S5 C* z+ T1 ~
鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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/ H2 M A' g7 B& i" t$ G1 |: k4 s 做法: 2 C, ^. s S' a. Z' {% N; ]- X; v
鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
4 L) J7 f' M9 P- H" l) i公仔箱論壇 油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。
2 L4 T1 O! P! H- P( m& ]: \ O 烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。 |
發表於 2008-7-17 04:23 PM
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