[中式食譜] 蚌拌麵

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  @3 g6 b% O6 ^' \3 r& k' z$ s/ e5.39.217.76【材　 料】
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絞肉 100公克 5.39.217.767 w+ A  a2 b+ |) X
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蔥花 1茶匙 5.39.217.76% Z0 @- _3 L' K0 Q

6 I( f3 H5 F$ M. P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 60公克 公仔箱論壇; M( y# Z% i) n7 [# ]- w1 d

, k: \2 ~  t/ ^tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵 150公克 公仔箱論壇0 D9 ^4 d* P! S% [( ~9 X

& z8 B7 u1 q: _7 `$ n2 J蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb  N' x% U0 S! z' y

8 x9 ^$ S* |) {( I醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: D/ r+ a- u/ Y7 J1 `( `* T

* m6 T/ o/ u, t* g3 V& f- btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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: h6 I+ L/ e0 d; h! j5.39.217.76細砂糖 1/4茶匙 2 f7 q1 z, j% i, m8 t: N

3 y: I5 O# Q1 u% x* v. ~tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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水 100㏄ / d- y4 ~' I8 D! b
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【做　 法】 公仔箱論壇. m- P  H' {7 d: X  ~8 K
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。) ]3 M. G; p3 T, n3 T: r+ Q' {

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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。公仔箱論壇1 t: t, J0 U( w5 J4 v& I! t4 H, C

) Z+ R- b6 l& G再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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2 \' t7 L, H% u公仔箱論壇4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。