[中式食譜] 蚌拌麵

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【材　 料】
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絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙
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洋蔥 60公克 7 o. I3 H' E* ~# U6 Q

9 E+ O. g9 a' Y# c4 \1 Q6 v3 K細拉麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y- M9 N+ K7 \  H' `3 D7 J$ b& N
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蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】 ; y6 i& P  P8 }2 @" H- Z
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醬油 1大匙 公仔箱論壇( X3 [& f/ d! z9 `6 q
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鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" q  ?9 N' B$ x& H; X
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細砂糖 1/4茶匙
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米酒 1大匙
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$ q. v& t. Z1 O0 z$ P; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100㏄
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【做　 法】 * H8 D1 @8 k( N
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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' Z1 G1 R  t* F) Z. o2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P" p& T+ r' I8 F/ Y
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. S* |% t# W3 F

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1 i0 x5 p2 F0 o4 ~- f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。