[中式食譜] 蚌拌麵

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# k6 @" G/ D- V; O& ]' Y公仔箱論壇【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 y! Z2 m- Z; n. m( m; ]  }+ M
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絞肉 100公克
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蔥花 1茶匙 公仔箱論壇# c0 j5 Y2 k4 t

8 z; u* g6 V/ C8 y& r$ y5.39.217.76洋蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T: k$ ]: z% Q# E! t8 n

; a: r% |. h- B6 i& _# e4 `細拉麵 150公克
$ B) |9 V; u3 u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z% D5 m5 j) C7 g公仔箱論壇蛤蜊水 3大匙 % e* d8 C1 s! e

, m8 U, E6 F8 d+ A0 ]0 I7 b【調 味 料】
0 D! |7 X9 B3 K. w1 m2 U8 E3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h+ j- A" [6 v) I# _8 S5.39.217.76醬油 1大匙
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鹽 1/4茶匙
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& O( [! }( }# ^% r1 A公仔箱論壇細砂糖 1/4茶匙 # V2 I  N0 L2 N5 |2 R

8 U  {) N. s' N( ]/ u! F5.39.217.76米酒 1大匙
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- h" p, p  }* {; b4 P/ ~# Ktvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
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$ @$ S: ]' B9 }+ W+ x+ N+ S! n【做　 法】 5.39.217.767 i9 |7 n5 O/ L' V

, T$ \7 D! ?( C; d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥洗淨切小丁，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。
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1 |0 i& Z7 r7 @$ s公仔箱論壇再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。6 A1 p0 j% c* }7 r, D
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/ ]- x6 {# M  q: Y* I3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
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4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。