[中式食譜] 蚌拌麵

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# o. h+ Q; @0 o: P+ y$ @) E【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 V8 @+ O+ o. z* {; @, O; f

- s$ x5 V  k  u公仔箱論壇絞肉 100公克
1 t! n' A0 i2 q8 x; G  i6 _tvb now,tvbnow,bttvb
. v! {- c6 \! Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1茶匙
# D9 G; d7 N/ \, y( o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h0 Z. A% u. H# C$ m+ m% d公仔箱論壇洋蔥 60公克
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細拉麵 150公克
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蛤蜊水 3大匙
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【調 味 料】
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" B$ W* l: O5 L: M" c公仔箱論壇醬油 1大匙
8 E' ?9 A7 m- c  }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' P+ J. k6 `; D: d8 q2 k6 t* L5 w
鹽 1/4茶匙
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& g9 D  n$ ^: D公仔箱論壇細砂糖 1/4茶匙
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+ i3 x7 Q( }6 P0 k& c) v' o. M; p米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 o! U1 i5 I+ U. M

1 V4 U2 \1 ^: j: ?水 100㏄ 8 N1 F0 @& R/ n
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【做　 法】
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1.洋蔥洗淨切小丁，備用。公仔箱論壇! @' R+ _! b: S; p3 @  A
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘。4 A1 @8 i8 D8 h8 |5 e

) h9 d/ {8 @( Q2 v6 Z5.39.217.76再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收乾，熄火備用。
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3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。5.39.217.76. C0 X4 b# O, p3 H5 w
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* U: \2 g# f4 {: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2加入作法3麵中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。