[中式食譜] 青椒牛肉飯

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9 x- h- z0 A  _, n" d公仔箱論壇材料 :5.39.217.76" x3 `0 Y/ r" F5 m  _. x
無筋牛肉四兩、蔥二支、青椒二個、薑絲半大匙
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3 u' b/ n1 y( u* _* [醃牛肉用料 :
& g* ]  Y* n, {9 P醬油一大匙、水二大匙 太白粉一小匙、油一大匙
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* Q* r8 p9 P; w- B8 z. Y5.39.217.76調味料 :
5 E3 [0 X: p, k. M1 u( s5.39.217.76醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙
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1. 牛肉切絲（橫）切拌入醃料（醬油、太白粉、水、油）。 公仔箱論壇  V" ]) B( {0 J) q- B# v+ m" `- t
2. 青椒去籽直切絲、蔥切段。
0 e, V, o7 \; r- B7 e1 i/ x5 n. D% m3. 三大匙油燒至六分熟，將牛肉炒散盛起，餘油燒熟，爆香蔥、薑。
. W' L5 m# w; Y) [" q4 @5.39.217.764. 再青椒倒下鍋中炒軟，加下醬油、糖、胡椒粉及牛肉炒勻即可盛在 白飯上面。