[中式食譜] 青椒牛肉飯

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" ~7 }& F5 M" w1 ~7 t  P材料 :7 o+ P, p& t2 a
無筋牛肉四兩、蔥二支、青椒二個、薑絲半大匙5.39.217.76) |1 [& s  G" R2 w9 I1 s2 T

4 v/ |+ p: G' {3 k( P2 J5.39.217.76醃牛肉用料 :' P( Y* a/ A/ P; y: C9 O  }1 r6 e
醬油一大匙、水二大匙 太白粉一小匙、油一大匙6 b0 w" `. U: C7 m4 U* d

, E% e: g' B/ o' b調味料 :
; L' C( W  ~% @% G- v+ T6 c, q5.39.217.76醬油一大匙、胡椒粉少許、糖半小匙
% S/ O" N7 C& M' G' O; h公仔箱論壇
: c8 `; L8 u' H/ _+ n3 P6 Q公仔箱論壇做法 :
. d4 ^1 H( w3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切絲（橫）切拌入醃料（醬油、太白粉、水、油）。
% V5 Q/ \8 J! W' N, i公仔箱論壇2. 青椒去籽直切絲、蔥切段。
! B- Z" A8 M; }7 e" y6 Q5.39.217.763. 三大匙油燒至六分熟，將牛肉炒散盛起，餘油燒熟，爆香蔥、薑。
( t+ l- k! a$ T: O( R  g; Q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 再青椒倒下鍋中炒軟，加下醬油、糖、胡椒粉及牛肉炒勻即可盛在 白飯上面。