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眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。
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- L0 C6 L/ q' y' I/ H2 L公仔箱論壇問：吃巧克力會變胖？
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7 Y; r- [6 e7 l' j. V M6 J2 w) |答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# }6 x) u! p- |% T2 a. i& {5 t
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問：巧克力可以提振精神，給你好心情？tvb now,tvbnow,bttvb. U4 e, w/ ?- x+ G4 m# q8 T
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答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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2 K" s. r' v- G+ T' ^3 Z1 Y, [1 e: l公仔箱論壇問：吃巧克力會長痘痘？5.39.217.76- D, m* e* j' E: I
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答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。tvb now,tvbnow,bttvb- z' t( G( x; Q
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問：巧克力營養豐富？tvb now,tvbnow,bttvb! y8 c/ ?+ K$ Y O* G2 ]5 J
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答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。
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問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？
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" g$ g5 d4 G0 Z- g+ F答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。
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問：吃巧克力會上癮？
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答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。' X7 t8 O( [* r/ \6 Q& r6 m
6 i7 }- e* \& O& a Q' y. V# i$ |tvb now,tvbnow,bttvb問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？tvb now,tvbnow,bttvb2 I# L! [- E- R: o1 k$ m' p0 I( k7 v
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答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。 |
發表於 2008-3-15 10:49 AM
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