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* B$ Y$ |; t( H7 p5.39.217.76眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。( P; L+ L* f; K& p: g
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問：吃巧克力會變胖？
0 ~, r W0 I7 k5 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# E: W9 _. w; {! J' w* V! Q a
答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。tvb now,tvbnow,bttvb; @5 F) b$ w7 A- l F
: j- \: M9 K& _$ r j問：巧克力可以提振精神，給你好心情？
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答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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! ]% y( U% c( Y6 _1 q' e& U# A/ U6 _問：吃巧克力會長痘痘？
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答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。5.39.217.760 F J2 ^( Z, `6 I
3 ~7 n0 G* X+ Ltvb now,tvbnow,bttvb問：巧克力營養豐富？
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) z9 w) F( A$ b6 c" f( T$ ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。
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: u8 j% b" @9 |/ F* ntvb now,tvbnow,bttvb問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？tvb now,tvbnow,bttvb! x8 g: Z O8 x9 P, k- A' n7 z
- ?. t4 ?6 x, x% l9 k) b2 [, w5.39.217.76答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。公仔箱論壇6 B% a. H! {. v
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問：吃巧克力會上癮？5.39.217.76$ J w. z' u& z( \; G1 r- X- p& ^
! l& g8 {- \5 F2 n: h5.39.217.76答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。
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1 o% i- O9 Z$ n4 f$ Atvb now,tvbnow,bttvb問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？
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答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。 |
發表於 2008-3-15 10:49 AM
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