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" e6 _6 s+ h$ T! @& L( Q* B+ h: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法(三人份)
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材料:奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙) tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ t7 Z# d6 v+ J( @/ C
调料:盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)tvb now,tvbnow,bttvb/ J% A7 B4 u0 U) y) M" G
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1 红萝卜去头尾,削皮洗净切成片状,放入沸水中焯1分钟,捞起沥干水待用。
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( P5 S2 @/ [8 C' n2 H5.39.217.762 火龙果去皮切成条,红萝卜也切成条;生菜叶用清水洗净;奇异果去皮切成片,再切成条。5.39.217.76& U! N# W7 _$ V+ A/ H, E, D5 a
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. d1 M# S6 q$ V. a- J1 B: e1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 烧开半锅水,加入1汤匙盐搅匀,放入生菜叶和香菜梗烫软,捞起过冷河,将生菜叶铺至碟中。
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/ u) T9 E( {( G" x: w) y/ d4 往生菜叶上,放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条,接着放5粒葡萄干,舀入1/2汤匙沙拉酱。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 V% `; z1 c9 b E3 n
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% J& g' W5 J# q) S0 G- R5.39.217.765 合拢生菜叶的两边,包住里面的水果,往叶柄处卷起,直至卷成圆柱状,用香菜梗扎紧后,排放至碟中。
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6 然后重复3、4、5三个步骤,至包完所有的蔬菜水果卷,洒上红萝卜末做点缀,即可上桌。5.39.217.76: f* E F- k- o }; Q
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6 s, O+ j; E% ?$ c. V7 f2 U 1、应先在沸水中加盐,再放入生菜叶烫软,捞起过冷河,可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。tvb now,tvbnow,bttvb; H: [- w) ]7 w0 X$ q$ x
2、红萝卜切片后,放入沸水中焯一下,再捞起切成条,可使红萝卜口感爽脆,又不会太硬口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 l- N0 ?4 V. H9 _
3、削皮的奇异果比较滑软,切时应用手按紧奇异果,以免滑手切伤手。
+ u7 a% @! T3 u3 w) K& T, E h5.39.217.76 4、水果卷内舀入沙律酱后,包起来会滑手,多练习几次就熟手了,也可以不放沙律酱,这样包水果卷的难度会降低。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 k" _% ] p+ T: f( ~
5、蔬菜水果卷做好后,可以放入锅内清蒸几分钟,取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |