[健康資訊] 煮泡面要注意哦～

jljiang

煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？5.39.217.763 @- e$ `9 y" d, d) ]5 Z* |

/ S0 f8 \  l% u; k  [8 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.待水滚，将泡面放入锅中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], B# C9 D1 \& |7 p& J

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# m: x) S. b/ v1 z+ _2.用煮的泡面比较Q！5.39.217.763 e5 m7 K2 p  t$ r* U, ~

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3.上桌后再加入调味包。
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4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？ tvb now,tvbnow,bttvb# s5 ]' i3 y3 {8 e( x" h+ S4 r

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3 Z% y) m9 v- f- j/ b〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: c1 w0 L# P! g9 a' d  x( B

5 ~$ d" O5 i8 i. u" [, ^5.39.217.76〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。