有这样一个推算：按一个人活到70岁，平均每天吃500克粮食、500克蔬菜、1个鸡蛋计算，那么这个人一生要消耗大约12吨粮食、12吨蔬菜、2.5万个鸡蛋。这个数字显然是惊人的，但随着生活水平的提高，人们早已不再为吃喝发愁了。 现代人关心的是，如何在物质条件许可的情况下，合理地调整膳食结构，吃得更健康。 其实早在前几年，我国一些营养学家、生理学家和社会学家经过抽样调查和比较研究，曾经拟订并推荐了一套符合我国居民膳食结构的小康营养标准，这一标准充分体现了“绿色”的理念，堪称日常生活中的绿色食谱——
* f8 B4 ~/ O3 S" p$ ^6 H/ t) Y公仔箱論壇% X7 Y8 [! n. [2 ^) ]" U* N. A+ t
1.每天要吃一个水果。因为水果中含有大量维生素及纤维素。
1 f( F& O2 S$ G" N公仔箱論壇9 ^/ Z1 o2 D% o" B- e# W
2.每天两调羹油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量，其中植物油和动物油各占一半。
- ~0 w. B. K) e4 U
5 s" k) k' `& _, P1 _) a 3.每天三碟蔬菜。尤其要吃叶绿素丰富的茎叶类蔬菜，其次是瓜果类。
/ c; N, d+ G. r: I, E x0 U公仔箱論壇/ ]/ ^* U) I6 W0 f
4.每天四碗饭或四个馒头。在人体所需营养中，谷类食物的营养是必不可少的。 5.39.217.76, T; m* d- K* u: x) P: ?
1 q# u) F: ~5 K8 \! ^* X0 g 5.每天五份蛋白质：一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，一碟鱼或虾类、贝类，一碟肉，一碟黄豆芽或豆腐。
& D* z$ o B( `- R9 p& T* Y1 j: C7 [, |/ i' [8 K2 H
* m) U" {3 V: P0 [, d! F' ~tvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2007-12-14 12:45 PM
| 