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[美食介紹] 蟹 的N种做法~~~~~~~~


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挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。 & n7 d: H/ B) A% d9 L

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1  煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb* i4 R9 Y  G+ E. b
    蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( A+ M8 w# h% G
    蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。  
2 |0 V* F! \! j& h4 u% h  htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 h5 Y5 a/ U9 s( r4 }! D+ M
2  秘籍蟹 5.39.217.76+ F& n* S2 j, h5 L& i' E! q
    材料:蟹一只、蒜头四两,辣椒、槐盐  
/ y. a# N4 S, l% O. |2 qtvb now,tvbnow,bttvb    做法  
- `# X- R/ H% l% Ltvb now,tvbnow,bttvb   1.先把蟹处理干净,切成4~6块。  
  k( ^8 g3 F; X% z" x0 i2 K公仔箱論壇   2.起油锅,将蟹炸至金黄色,捞起备用  
# B' u4 _/ [- ^4 itvb now,tvbnow,bttvb   3.把蒜饵放入油锅炸至金黄色,捞起备用  
+ V/ v3 Y$ J8 y/ T3 S/ T公仔箱論壇   4.把辣椒炒一下,再将蟹及蒜饵入锅,放入槐盐拌匀即可  !/ h' k6 D4 Y3 N8 W
    小功夫: 5.39.217.76" M6 D+ t# r: j2 u
   1.槐盐时五香粉和盐的混合物  
$ O0 F6 _' _0 l& A9 C+ E5.39.217.76   2.蟹肉是相当易熟的海鲜,所以,先让蟹过油锅,就可以使肉汁封住,不流失。可是时间不能过久,否则,肉质太老,肉汁反而流失。  
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1 z% r3 u) {# E8 B9 G# W1 V, A9 C5.39.217.763  豉汁蟹  8 u1 h! n9 [$ s0 }2 Q, g  t
   材料:蟹一只,豆豉半两至一两,红辣椒2两,蒜饵2两,奶油2钱  .  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ Z8 s- v" f
   调味料:蚝油,糖,鸡精粉适量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- j6 M6 y9 C
   做法:  " V1 o  |$ g7 s7 Z  ^* ~6 R5 w
   1.把蟹处理干净,切成六块  
: C3 t0 u8 v1 }   2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用  2 C) |" n! \* |0 @  m( e6 i2 i
   3.把红辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十两高汤及调味料煮2分钟勾芡即可  
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' o! w9 F$ r4 c5 ]* p5.39.217.764  起司焗蟹  8 V8 A5 J: g/ [& T% s7 y* J3 h
   材料:蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半  
. x; D0 r3 C" I: s' z3 D   做法:  
8 K9 [" n) d# G- k2 Y& X9 z   1.先把蟹处理干净切成六块  8 W+ M7 q2 b* e: Q: I( N; J
   2.起油锅,将蟹过油后捞起备用 ; F  n# I2 V0 E4 h
   3.洋葱切粒放入奶油和洋葱一起爆香,放入高汤  tvb now,tvbnow,bttvb. O! y& l" Z* B* P
   4.将蟹放入3中,再加入起司煮2分钟勾芡调匀即可  公仔箱論壇4 C0 d8 o/ }: c1 H# p

6 {; q( l' ]4 [. ?$ ]) G5  咖喱花蟹 7 g2 r4 V' a3 _8 r
   材料:花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量 公仔箱論壇3 I' _* y. b6 G6 Q
   调味料:a.盐1小匙、白胡椒粉少许、酒1大匙 、盐2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙  
2 R0 A0 W6 f6 \& m4 `% t' _tvb now,tvbnow,bttvb   做法:  
3 r9 Q& P" e  W1 N   1.花蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;  5.39.217.760 }/ y& ~2 \5 a! U* W
   2、洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切小菱形,姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉,入油锅油炸,取出备用;  
* G# B1 L8 ]7 f5 A. @  {. Z$ I& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   3、起油锅炒香洋葱丝,再加入b料以小火炒出咖喱香味后,到入1杯水与螃蟹一同干烧,烧至汤汁快收干时勾薄芡.  
3 _, P- j8 B* C6 J, p5 c$ Z: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o; F; }9 z* s5 y0 \( ]- u6  螃蟹冬粉煲  
5 r- {4 M* y( E6 E! B; X0 y1 z. x# h公仔箱論壇   材料:大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块  
' q3 ?7 ?; A2 W' B7 L1 V   调味料:a.盐1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少许、  盐1小匙,糖,酒个1大匙,沙茶酱2大匙  
7 \) o" U7 g) V6 o5.39.217.76   做法:  6 {" v1 u, |/ Z; E% I' B/ b
   1.蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y, |1 l7 C# k4 e8 v
   2.将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用  
) c) q$ J" x+ _  _9 e" L4 d/ U公仔箱論壇   3.起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可  公仔箱論壇1 S5 q, ~4 J: z: n  E0 D
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7  黄金面包蟹  
2 i8 c& R  e' S  ]; t8 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   选用海蟹“棱子蟹”,此蟹肉质较单薄,壳与肉之间留有空隙,非常适合与面包一起。
5 ]4 l' o& S. |6 ^5 ]- y3 }5.39.217.76   做法公仔箱論壇1 e) _8 ~! T- D" C& M  [( b+ l
    面包裹住蟹,再在其中加入芝士和牛奶,熟后奶香四溢。切开酥脆的面包,瞬间冒出热腾腾的带有芝士香味的热气。蟹肉完全吸收
5 h2 J0 {4 D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb   了芝士与牛奶的香味,壳隙间充斥着酱汁,一口咬下去,酱汁渗透蟹肉,实在诱惑非常。而外围的面包还可以当主食享用,不油不腻。% \2 {3 M" j: ?7 d5 m* U

1 I$ R+ @8 W$ ^3 C0 m( t: `4 H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb8  胡椒萝卜凌蟹   7 B; u) w* S. a5 o4 L+ {
    据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。
* ^1 i  r( _, Z8 C* S9 ~公仔箱論壇    做法
- Z# d, {! O) a& r' ^! S8 O3 u公仔箱論壇    先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味,偶尔间流露着胡椒的微辣。所
% b" C  G/ m8 z7 P公仔箱論壇    有材料相辅相成,红蟹膏软肉厚,与萝卜、胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉去风老火汤,在秋风干燥的季节,女士们享用最适7 J4 U! ]; ?1 u/ w5 d, a6 x
    合不过了。这时,来一杯花雕红酒,伴以金黄肉蟹,乃是人生一大享受! - e" J! D# o& h" `6 m: t- m+ ^
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9  老虎蟹二吃
7 T5 v/ }! H( D/ b3 y    要吃出蟹的真味道,最好将双手洗净,直接抓着吃,这样才能享受原始自由的味道。就如避风塘炒蟹这道香味浓郁的佐酒菜,总是令人涌公仔箱論壇8 P4 {3 ~3 T, U# w$ H
    起一口气吃完的念头。
! C/ W! A0 r! u; q1 B0 b公仔箱論壇    做法
5 F: i, U# A4 B, m* Ltvb now,tvbnow,bttvb    老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过,再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成,锅气十足,是一道由香港相传开来的历史佳肴,配以白葡萄酒最佳。  
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10 伊面扒蟹盖  
1 X2 r. Y3 ?8 e% B" D/ x9 D公仔箱論壇    选用带有甘香膏油的老虎蟹蟹盖,装着用蟹汁上汤煮过的伊面,犹如揭开河蚌寻到夺目的珍珠般耀眼。蟹黄特有的香醇缠绕着伊面,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. z$ j# w$ e. W4 \/ p4 l4 V
    再加入些许芽菜,吃起来清甜爽口,回味无穷。伊面的分量根据蟹盖的大小盛装得恰到好处,绝对低脂低油,贪靓的女士可以尽情享受。  
5 d3 \6 v% z9 {2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, L: j! D9 v" q1 U( k/ V9 J$ s8 s5 i$ S+ x
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6 W( X+ p1 V# _  k! @* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11 花雕蒸红蟹
  [( x/ a7 I- m8 l) n# T    采用陈年花雕酒秘制而成,可以中和蟹肉的寒性而不掩盖蟹的甘香。上桌时,花雕酒香中带动浓郁的肉香在空气中弥漫散播,有很浓厚的
5 ^4 \  ]) ~1 Z- s    酒香却没有酒的苦涩味,让人垂涎三尺。红蟹垫着鸡蛋一起蒸熟,金黄色的汁液在碟中让红蟹浸润,仿佛与生俱来的相称。咀嚼着踏实的6 z( @9 b3 k8 X8 G( A) t) @
    红蟹,陈年红酒味不经意间在唇齿之间飘逸开来。  tvb now,tvbnow,bttvb- G* f9 E; O$ O, t/ a
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12 马爹里粉丝焗红蟹煲  , _5 X% Y! A5 s. ]& p* U
    选用新鲜的膏蟹,用马爹里、粉丝和厨师的特别调味料制而成。膏蟹吸收了马爹里的酒香后不但鲜甜美味,而且野味十足。这个做法
/ k' H7 H- T0 J& e- ~公仔箱論壇    也非常创新,马爹里和膏蟹搭配是一种非常大胆的尝试。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- l  g9 r4 F+ H3 C& \

5 o1 i* _3 c9 h" s13 炒芙蓉蟹茸:  .
4 @0 ~; G# c: {5.39.217.76    所需材料:蟹肉1/2饭碗(熟的)蛋白8个(蛋黄可作饰物)色拉油8~10大匙葱屑1/2大匙胡椒1/2茶匙;盐3/5茶匙味精少许酒1茶匙.  4 q& E% F0 z7 g+ b# `  o
    作法步骤:  
& D! D$ g' ]" ptvb now,tvbnow,bttvb    1、鲜蛋蒸熟后挖出肉1,用清水油洗干净,捞起滴干水份。公仔箱論壇$ W0 L- f3 k: Z% \4 j) r
    2、蛋白仔细打匀,加入蟹肉及A料,搅拌均匀。  4 e7 a5 K% \7 I; @9 S9 B& [
    3、炒锅入油,加至温热,倒入蟹肉,用中火慢慢铲起蛋汁并略为翻动,使蛋汁凝而不硬,至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。 # Q& D3 ~+ K0 B' j& t% j' i( V8 I
    备注:亦可买现成剥好的鲜蟹肉来蒸,或罐装的蟹肉来做。
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14 蒜蓉豆豉美味蟹: 3 |; f" O$ Z( u, P# }  x. i+ r8 x
    原料:蟹500克[11/8磅/13两]李锦记姜蓉2汤匙李锦记蒜蓉1/2茶匙3棵(切段)生粉11/2汤匙胡椒粉1/2茶匙糖1汤匙清水1/4杯[60毫升]生
: _* d- c: y8 b+ |4 C    粉1茶匙水2汤匙. 公仔箱論壇. |+ O8 x* y) k
    制作方法:  
6 j) w8 J6 ], ^0 C# R; W  L/ i    1.将蟹洗净,沥干水份,沾上生粉,泡油至半熟,沥油待用。  
7 A. u( u5 a- ?- h/ ?    2.下油2汤匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。  
4 |' x5 z( p/ Htvb now,tvbnow,bttvb    3.加入蟹及调味料,拌炒约8分钟。  
; k+ F0 L" O' q- i    4.最后加入芡汁,煮至汁浓即成。  $ Y* R9 [# c0 V" ~

* l- u2 A8 r  O8 Q15  蟹镶橙:  + Z3 Q' S- W9 x
     浙江杭州传统名菜。创于南宋,流传至今。以蟹黄、蟹肉为主料煸炒后镶入橙子中蒸制而成。成菜色艳形美,橙香蟹肥,风味独特,后
" d% u; Q% s! g  @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     味醇浓。公仔箱論壇! J, s( |/ ]* U3 L6 R# v; X- R% H
     原料:  , [: B8 Q: E' e) N
     净蟹膏肉200克,鸡蛋2个,鲜橙10个,猪肥膘肉、净荸荠各25克精盐3克,白酒、姜各5克,味精2克,胡椒粉1克.  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. |( ]! K& y2 l0 \* Z$ m' v
     制法:  + O+ b1 M& w, O* W, ]4 V4 l
     1.将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用,将橙瓤挖出,留一部分橙肉,姜切末;
! G! V" z: z" q9 }' I' p5.39.217.76     2.猪肥膘肉氽熟,切削顶,净荸荠切成小丁,蟹肉,肥膘丁、荸荠丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀,分10份装入鲜5.39.217.760 a5 u: F/ P& A5 a, _' k# E
     橙内,将原来截起的橙片盖顶;  
6 X& p2 V$ m, ~  d' ltvb now,tvbnow,bttvb     将挖好的橙放盘中,蒸30分钟取出即可。公仔箱論壇6 l$ {& g6 s$ Q2 c9 g% a" z4 b
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16  炸海蟹:
% }4 x2 o; w6 j    【原料】主料 梭子蟹1公斤。调料 植物油900克(实耗约100克),香油10克,盐4克,料酒15克,姜末8克,米醋100克,干淀粉50克。          h! E! c! K$ N. t9 u# Q9 V& t9 z4 K
    【制作过程】  :
2 l, w; R( }" M1 ~     (1)将海蟹去脐、硬盖、腮和爪尖,竖刀切成两半,顺着蟹腿根部剁成8块后,用料酒、盐腌10分钟。  
7 e0 G8 i$ h8 O6 M6 ^公仔箱論壇     (2)炒勺上旺火,把植物油烧至9成热,将海蟹腿刀口处蘸上干淀粉放入油中炸至金黄色时捞出,把油控去放入盘中。  公仔箱論壇* i; ]( M1 n0 I% u: X
     (3)米醋、香油分成2个碗,姜末分装2碟,随蟹一起上桌即可。  4 Y0 `$ w4 V- [0 m

7 j9 z5 l9 e1 M3 |, S3 Z1 U17 麻辣肉蟹: tvb now,tvbnow,bttvb$ B: x$ a8 f! N( _" f
    材料:(两人份)鲜肉蟹500克一只花椒碎末10克辣椒油15克芫茜5克小红辣椒三四只盐10克姜5克白糖5克料酒10克熟芝麻5克(两人5.39.217.76. I1 j0 p8 r1 x3 X  \/ s$ `" n' J
    份),茨粉5克.  
' L4 W. o/ G  m    做法:  
0 V$ d- ]; ?8 @! T1 Q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb    1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子的一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏
4 j6 ]7 P* X6 t. U( m. ]公仔箱論壇    的地方洗净,再用刀将蟹身切成两刀四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。  公仔箱論壇. U/ t7 |+ f9 i
    2.把小辣椒切成小片,芫茜切段,姜洗干净切成末,然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。  
% Z* L* _3 u9 P+ U    3.另起镬,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入镬中,煸炒4分
& y! Q! ~1 c& m$ Y" R5 xtvb now,tvbnow,bttvb    钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出镬。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫茜,红红绿绿,卖相也好看。  $ C: k6 R# B, [0 P3 F1 @& T/ n( B
   【备注】:  
0 c  B% `( a' ]! l5.39.217.76    选蟹要活泼且重,既是肉蟹,钳大壳厚也不一定划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄着手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以。  
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" R: e8 y* j6 p' C( [" Rtvb now,tvbnow,bttvb18 辣椒蟹:  5.39.217.769 U+ Z& u7 d% r) _0 G* w5 w/ m# h0 U
    材料:蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙;  
. ?3 u& {3 j; V' v    调味料:酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯;芡汁料:玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙  5.39.217.761 c# c( G* q( B
    做法:   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) N9 I. J0 ^- {+ c
    ①把蟹洗干净,斩成4至6块,蟹盖保持原状。青、红椒切粒。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p! {" T3 o- {' t* R( r$ I5 Q
    ②烧油至大滚,将蟹块扑上少许玉蜀黍粉,放下泡油,取出沥干油分。  
! i" j4 @6 t4 ~    ③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒,蟹回镬兜匀,加入调味料煮滚,埋芡即可上碟。  
0 J: z+ x$ E% i# |+ Q" y1 }% h2 f5.39.217.76   【备注】  
& g( R" @0 a( n. n4 f) t' a% K% K7 ]: R' R    辣椒含有丰富的维生素,能驱寒去湿和振奋精神,除可作为菜肴,也可用来伴碟增添美感。
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3 G' Y  d: H. s) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19 香辣炒蟹:  公仔箱論壇  p, x0 l9 k8 w# x  E/ J/ g
    原料:活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒
2 J# O  X( t/ j- wtvb now,tvbnow,bttvb    油、精炼油、鲜汤  
- }, n' ^1 y/ b3 Q+ |: sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 t4 k$ H- p+ u6 d' }6 ]
    1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S. \& q! Y  R3 k1 q$ d/ N
    2.锅置旺火上,烧精炼油至五成油温,然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉,入油锅内浸炸至熟(蟹壳同时成熟)。  公仔箱論壇$ ^1 L4 ^' n1 C% q6 i
    3.锅内另加油,烧至四成油温,投入干辣椒节,花椒炒香,掺入鲜汤,略烧片刻,再下姜、葱蒜、海蟹,最后放入精盐、料酒、海鲜酱、
& C& |9 r2 C+ w0 M6 A( ~  h    鸡精烧约2分钟后,用水淀粉收薄芡,最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻匀即可装盘。  公仔箱論壇0 f+ z6 a# c( r. H8 P& ^3 B& l
    风味特点:色泽红亮,鲜香麻辣,味浓厚。  公仔箱論壇" u# F9 N4 b/ ]
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20 白沙红蟹:  & V2 c0 c; w9 E6 f8 D+ X6 s
   〖主料〗红膏蟹  
7 L- ^0 Z* B# h* G* S; L   〖辅料〗葱干辣椒  公仔箱論壇" q! O+ K( M: B  W
   〖调料〗食用油盐味精鸡精黄酒淀粉  
: F0 K" p8 `8 P   〖做法〗 5.39.217.76* z& g! U) s5 B- L$ q( v4 w
    1.将2只红膏蟹洗净切成小块,焯水,然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下。  5.39.217.76+ E5 [- a" ^& K4 y7 j7 u5 }& \7 @
    2.起油锅,烧至六成热时,先将蟹壳放入油锅,再将腌渍好的红膏蟹块拍上淀粉放入油锅中,炸之金黄色后捞出。  tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 z2 j9 r0 k, P5 r+ \( s
    3.把葱和干辣椒放入锅中煸香,倒入已经炒制过的盐块和炸好的蟹块,翻炒片刻即可出锅装盘。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z9 H8 v' o& J" w5 b; ^
   〖特色〗红白相宜,犹如蟹在白沙中漫步,而且口感格外脆香。
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