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[美食介紹] 素菜荤吃 香酥椒盐无骨鱼

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0 `! H$ ]0 D8 X" f5 Q8 `8 i5.39.217.76  原材料:5.39.217.765 y; G  ~5 U* s* |3 z& l
  平菇
3 {8 i, a8 ^8 i1 A7 v% _  调料:tvb now,tvbnow,bttvb( ~# o$ n9 `3 I! R! c& }& S
  生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 F+ _" q6 t, i% D
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/ {$ M  f8 l) g7 }6 ^) E5 Y; A5.39.217.76制作步骤:5.39.217.76( V" E2 W, p! |6 K8 ]
  1、平菇洗净,用手挤捏掉水分,然后撕成小瓣备用;
1 j/ ]8 A+ {9 o* r1 xtvb now,tvbnow,bttvb  2、鸡蛋打成蛋液,和入生粉,适量的盐,花椒面,鸡精调和成面糊!浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好;
6 r/ M$ [1 Q+ ]5.39.217.76  3、把准备好的平菇挂上浆,在油锅里用中小火炸至平菇熟透,成金黄色就OK了!(炸的时候要控制好油温不能高了!可以先滴一滴面糊试油温,面糊周围急速地冒小泡泡,并发出“哧哧“声就可以了;
% S  r' E+ O  a0 k  切记,平菇要炸熟透,要不然,菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。
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