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原材料：- S; J9 s% ~" L7 R1 K0 N
平菇
4 @7 d# o; f# L) ^1 D# [ 调料：
/ E! l, Z2 \ [4 I3 ]7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精5.39.217.76& d5 H$ E9 c p
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制作步骤：4 i: D3 m: g/ l& k/ s% R1 T
1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；公仔箱論壇& ~9 P1 ]! U3 {4 |
2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
, |9 K1 _: e- n6 M& R: y# `2 K1 o* s& b公仔箱論壇 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；5.39.217.763 C5 U* A) K \8 J r0 V
切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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