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原材料：公仔箱論壇& C+ I+ i8 l$ d8 b% s; ^. M' J5 T
平菇! h' A6 i. A1 Z" X" J
调料：
$ l$ w0 z" y( a3 {2 x 生粉、鸡蛋、盐、花椒面、鸡精
6 D, ]4 T, V/ P0 Q9 k* V+ f9 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d! @& a @6 h$ ~
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 公仔箱論壇 H% A- v: |8 u Z; h
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6 f9 @$ k; G9 ]" G制作步骤：
( x: M3 I2 S& A) t- r$ W2 Xtvb now,tvbnow,bttvb 1、平菇洗净，用手挤捏掉水分，然后撕成小瓣备用；
. `$ U" Y' L0 A: ?: A; q6 l5.39.217.76 2、鸡蛋打成蛋液，和入生粉，适量的盐，花椒面，鸡精调和成面糊！浓稠度以平菇能很好的挂上浆为好；
, E+ i3 W% m- w0 t 3、把准备好的平菇挂上浆，在油锅里用中小火炸至平菇熟透，成金黄色就OK了！（炸的时候要控制好油温不能高了！可以先滴一滴面糊试油温，面糊周围急速地冒小泡泡，并发出“哧哧“声就可以了；
! _; i5 p& c7 e, Y. x 切记，平菇要炸熟透，要不然，菌类的食物不熟吃搞不好会中毒的。 |
發表於 2007-12-5 08:05 PM
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