$ t8 g# l ?( C# }" U- ?4 Q5 s5.39.217.76 [原料]
$ x1 T+ y. t* {/ Z' c1 G 豆腐1500克， tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 O6 U& W9 w- {/ s5 F+ K
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 % O& ~/ D/ X' X' L7 g7 [! c3 k
[制法] - {7 t7 v; l9 l4 ~0 G$ m4 o
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 tvb now,tvbnow,bttvb: T1 \" V& H B% g, ?
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 5.39.217.769 i0 g7 H' Y; h8 K/ [
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
2 ~ b+ Q: P. S3 O5 z4 M [特点] tvb now,tvbnow,bttvb. W( F0 N& p8 O5 n" s
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
+ [ `- X! H$ c4 Y- m! Y Q+ l# ~* Z8 ]公仔箱論壇 [功效]
6 j/ |! q% J: }) E) A9 O/ Y% rtvb now,tvbnow,bttvb 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 ]3 ~$ k6 s; G
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 9 _$ Z/ }! U2 V
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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