6 g; K9 }, z& E# W$ `& @6 A& g [原料]
$ ~- Q; m' M; G0 O/ P8 C# S 豆腐1500克，
) O3 R W. g/ t' ]公仔箱論壇 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
: X( Z# v [$ c8 V' Wtvb now,tvbnow,bttvb [制法]
. e1 e0 U j6 C; x8 htvb now,tvbnow,bttvb 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 ( T4 B- V% p8 r7 g/ t1 K( F! v0 a
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; A2 h- s; v8 P+ F5 O% R1 a [2 u
3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 , F) l6 A- K- v- Y' S! s; \) C
[特点]
1 w0 T i" J" v2 T公仔箱論壇 豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。
) u% |; k* g7 a" ]8 Q, U) H [功效]
C D J/ S6 u4 f: A9 ^, w( `5 _& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" ]" }8 s$ _; c
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 5.39.217.76& K+ G4 g# J7 u% D! T7 U ?1 x
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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