[中式食譜] 麻油拌茄子

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9 j1 Y# g2 c; r* l& p* y# T- {5.39.217.76材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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5 L* Z' \- _, P2 K) F7 @公仔箱論壇1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
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* v/ l( n3 F0 A) V* a" h7 S% e公仔箱論壇2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。公仔箱論壇. u+ W* Q5 M( f5 }  L3 C! z
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。5.39.217.76- {. c1 [; O# p' V% o0 p7 l

9 y" P0 _6 \' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {6 H. A, X% W7 p+ Q

8 ]# h  F+ R* J! e5 {. Mtvb now,tvbnow,bttvb5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
4 L& a: L8 K8 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 B0 J/ |( ^0 u  b4 e
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。5 {7 x# W- V' w$ q- G5 O2 \* y

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