; o- U7 J) ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 f$ n& V* R- z. g6 ~' C- N5.39.217.76材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)$ k! y7 [# T' N, S4 a# n
' F" @) u' a, x& Ntvb now,tvbnow,bttvb酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙) S0 ]$ ~: ]# D$ h b# S2 o% }1 u! Y+ q
& q' e3 w& ]& _- k做法
) w6 d& t( ^$ ctvb now,tvbnow,bttvb0 j0 q! [; }- C7 s8 H. \* m" v. u. |
1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。
8 a$ h* A4 f5 {- P/ ~* z3 p+ R7 c1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
1 n c! e) i9 j1 Y w2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。公仔箱論壇: v4 A( H4 a. q
5 L5 p3 J6 l5 U: |6 N
3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
8 u! k2 |- j: o8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( S# D3 Y/ y' V0 `) Y
4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。 5.39.217.76" C' s$ v0 j- m" b# N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# x; m& ]4 X/ Y8 c
5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
; Y7 B f0 x' _0 N, t3 f5.39.217.76
! R$ b; W5 ^$ {/ N! i' i' k( ~5 y7 `tvb now,tvbnow,bttvb6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。) a$ u! e9 f2 l& Q" c, ^) i. S
4 \7 `/ Y. _( u( p. Q6 ]
7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( `$ F# M% M7 q+ K+ N
9 y1 \& k& `8 x' m) [
| 
發表於 2011-4-2 05:40 PM
| 