[中式食譜] 扒南瓜

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主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。公仔箱論壇2 ^0 `, v5 H& |% j9 q& k , }! Y' g: U( y# D- g1 k" _5.39.217.76配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。 - g% S( P( \$ {! g1 C9 F0 h% Z0 ` # }8 O9 |0 r" n1 ~) C8 i公仔箱論壇做 法： 5 U# E3 b4 e: m. R    ; a1 G: a4 P7 _$ s) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。9 b, O4 z9 U2 m6 O' ?( j0 B# R5 x     7 M) C: X$ B& x& s 2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb& L" \. g5 H" @7 i  q     8 T1 }: O; p: ~( x* A8 q 3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb" O6 y% o( x" F: }6 v                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         + C% G! n/ Z& ^! Z9 \+ l/ A

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