[中式食譜] 清炒三丁

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, h7 U5 C$ c7 k$ _2 Z公仔箱論壇原材料：
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马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。tvb now,tvbnow,bttvb* L3 K5 H* v: w8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 s& x! |/ c
调味料：
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7 u( U1 J) C- k) |5.39.217.76花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。
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9 r2 s& g9 k9 \  B& d$ Ftvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
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1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。
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2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。5.39.217.76* r, ~& o6 w3 g& R

# K" ~( m8 y  M/ D0 w; p3 T' @公仔箱論壇3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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