[中式食譜] 清炒三丁

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原材料：5.39.217.76$ [% Q/ [/ ?; w( c+ g

/ E- ^. y& _) \5.39.217.76马蹄80克、西芹80克、鸡肉80克、花生20克、生姜一块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- k3 e- P9 C& b
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调味料：
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花生油500克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉少许。5.39.217.76* k9 ^- l( m* l  {- R& p
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制作过程：" A4 }0 Z; t2 T" O, H5 y4 i

1 V; F9 X3 a$ l' R( {1 W3 N1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、马蹄、西芹、鸡肉都切丁，生姜切片，鸡肉丁用少许盐、味精、生粉先腌好。5.39.217.76$ y7 H9 m  |0 L8 L2 D' v8 Z4 G3 \

7 t" G2 t) Q9 j& k; e$ g2、烧锅下花生油，放入花生米，用小火慢炸至香脆，倒出待用，鸡肉用剩下的油泡至刚熟倒出。锅内留油少许，放入姜片、马蹄、西芹、盐炒至断生时。
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: S1 u  v* h+ F# ?, M公仔箱論壇3、再加入泡好的鸡丁、味精、白糖，用中火炒匀，用湿生粉打芡，下花生米翻炒几下即成。
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