[中式食譜] 秘制茄子

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制作工艺:烧
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口味：柔软
9 v1 J4 W8 i  T5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* F, c0 C6 Q4 @. e0 O( J$ [主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ p/ c! [. `9 c, o  ~

: C" s& Y) Q. u  I3 G/ U9 Y8 y5.39.217.76操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb& t3 P7 [- g/ N) ^+ }- Y9 c$ r2 H

. ]& p1 R5 c/ I; D; M" S4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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% s- v* |* r) s$ M# O& s4 g2、把葱、蒜切碎，待用，
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。公仔箱論壇! X# [' y" S; z% Q" l1 y2 \4 j" {