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制作工艺:烧+ q" p. g) }0 J& Q: w$ u6 ?( V$ P
9 Y+ q; t8 x3 I9 C) ]' x% H: e) Q5.39.217.76口味：柔软0 T: R e' |4 }
8 u4 ]7 [- v- y" z" m主料：茄子（紫色的那种）、酱油、八角、料酒、葱、蒜、盐、糖。
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/ ~9 @8 L/ T$ {: y& t! }6 m操 作:5.39.217.76" _1 Y# ~! W' ?1 `( _+ U
7 Q# J' N8 k7 ]" r- m4 ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，
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2、把葱、蒜切碎，待用，5.39.217.761 s+ L3 H2 Z" a0 y# I; n s
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3、热锅冷油，加入少量油，待油开始冒烟，倒入葱段、蒜米，炒香后，倒入茄子翻炒，至茄子成金黄色，加入盐、酱油（稍多）、八角（1个）、料酒（少量），翻炒一下，加入水，末过茄子为宜，盖上锅盖，小火烧，待水差不多烧干的时候，出锅。一份香喷喷的秘制茄子就做好了。; q; G) ~: L# D$ F: _
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發表於 2011-4-1 07:59 AM
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