[中式食譜] 彩椒炒熏干

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. c6 o( \4 O1 Y& L6 B材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）9 t. u7 d% _) `$ |2 C$ C
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做法：5.39.217.767 Z+ W3 S: x2 k# |7 ]) ~

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5 }; [; g/ ~' j; g* c9 _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。公仔箱論壇) ^4 O, _0 I8 y7 z5 u

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2 d1 a% i/ Q$ b4 X) O) F( k) p0 h5.39.217.762）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
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/ ?' c  ?5 c! Z5 Q) _. Z% v3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。8 U9 B& u) [, O$ r8 g7 X