[中式食譜] 彩椒炒熏干

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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）公仔箱論壇0 N# y* o) Y4 c" l% M8 F  a
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; p! C1 j* \; Z5.39.217.76做法：公仔箱論壇( u" Q* L3 G; W4 U1 s# }
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。
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( S. V% g- A* F% ]tvb now,tvbnow,bttvb2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。3 O, [! M2 ~2 f' ~! s. s- b+ ?
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, N. X! u4 v. ?8 U9 K" k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。公仔箱論壇' K' v: n. l2 \4 @