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) B, z( e. D) q! s/ i d" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z y, ?5 _9 h$ S) Y
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口味：甜、鲜9 e. T' b% G& k7 b- _
: ?6 \' i' D7 r. b: v4 y* X5.39.217.76主料：鲫鱼。: \+ k# w% [- y
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操 作:tvb now,tvbnow,bttvb' ^. _' i* S/ [/ {: i
" f- @5 M/ l% `6 ?1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；# ~ L0 H4 U4 A# ], r: h; G
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2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
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3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；tvb now,tvbnow,bttvb* E! O& x" a3 ]0 e. Q/ ?
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4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；
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* o, ^" i8 W P9 @( utvb now,tvbnow,bttvb5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；
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; B; D7 Z$ v' }2 W9 V& m( k公仔箱論壇6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；tvb now,tvbnow,bttvb, g& A% U3 X' Z# K
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7、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) `8 C1 i( r+ E. k
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8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；$ E# T$ j( _; e6 n' p4 I4 G+ @
. M6 ]/ X8 o0 P# @. Z2 A5.39.217.769、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；5.39.217.766 B2 m9 G. m; o. a0 d. T; Y
@9 C2 w! |, s5 W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；5.39.217.767 R9 G4 f F+ X% K% {6 A
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11、加味精，煮两分钟。
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12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。公仔箱論壇, S n6 @0 T. ?, @& T" Y
$ y9 i: ^1 P" D% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。5.39.217.76 _% U: M& T( E0 W% `
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發表於 2011-3-30 07:46 AM
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