tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 ]6 l% @# q. H: z+ U% Z$ J* J
5.39.217.764 H' c7 h. Y1 T2 z, K
制作工艺:煮公仔箱論壇9 ]! s" [+ k5 B& r6 d8 J
8 A8 ?2 M5 Y+ c1 w1 ]3 l% D; y公仔箱論壇口味：甜、鲜
5 X" _1 p+ J$ N& t1 }: Otvb now,tvbnow,bttvb
# i- [0 k: p. F" @/ S主料：鲫鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t" g& q4 N' L, V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 J' p$ P. Q
操 作:
# ~8 K/ m9 @) U) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ^% T% p8 V( o, ptvb now,tvbnow,bttvb1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
: m: Y7 d Q- F- p" A* ^* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 M8 G0 b K$ T0 k
2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；
3 |( h& Q5 q, K8 M( i% atvb now,tvbnow,bttvb
0 p* o' i, ]7 b1 J3、准备好香葱三根，洗净，打结备用；
# c! ~. N" n$ Y; A8 s7 W8 m公仔箱論壇公仔箱論壇- O' @0 }% h* ^' \4 F
4、切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；, u' D, }% ~: \+ C- l
) |( L: Y" A# o# Mtvb now,tvbnow,bttvb5、均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；5.39.217.76+ w1 H& }0 n6 @- t2 K
5 I- O: j' z2 V2 f# J$ A/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
0 k0 x" h+ E7 ~+ b: H公仔箱論壇
$ ~$ H' G9 m$ ]0 C5.39.217.767、煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；公仔箱論壇 }/ j; @# F% y0 h q# [! I
5.39.217.76# Q1 ^' u l8 Z) d w* T
8、煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B8 a0 y' k; E2 D; e J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 e, }+ ^" K' e( _& [) m
9、把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；
4 O7 ]8 K1 B/ \* t& m# e2 U' L公仔箱論壇$ O& e" D8 r7 m1 e$ b" x# D
10、把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；tvb now,tvbnow,bttvb( m& ], h. C7 P& _4 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ V9 J- a, K4 x7 L
11、加味精，煮两分钟。公仔箱論壇* f: M/ k+ q+ B* e. U' t* a# H
: J' P5 l# p: W. @ Q2 F5 Z' L12、同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. T/ P q/ g% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D w6 h( Y3 r
13、将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
! W9 @* I. t+ J6 |! E | 
發表於 2011-3-30 07:46 AM
| 